Bbq The Garden

چگونه یک گریل را تمیز می کنید؟ 1. فر را تمیز کنید:

برای تمیز کردن گریل ها می توانید از یک برس سیمی سفت با دسته بلند برای مسواک زدن دو بار استفاده کنید: یک بار بعد از گرم شدن گریل ها، قبل از گذاشتن غذا روی گریل ها (گریل ها را استریل می کند و باقیمانده مواد غذایی روی گریل ها را شل می کند). دوباره در انتهای گریل ها وقتی گریل ها هنوز گرم هستند. بسیاری از برس های سیمی دارای یک سوهان در انتهای دیگر هستند که می توان از آن برای حذف ضایعات مواد غذایی سرسخت استفاده کرد. به یاد داشته باشید، پس از گرم شدن فر، حرارت دستان شما را در طول فرآیند تمیز کردن گرم می کند، بنابراین دستکش های ضخیم بپوشید.

2. توری پخت را چرب کنید:

راز نچسبیدن غذا به گریل این است که توری گریل را چرب کنید ( توری کباب پز با روغن خوب گریل بهتری دارد). سه روش برای چرب کردن توری گریل وجود دارد:

یکی، با آغشته به روغن یا روغن پارچه ای، این فرآیند در واقع انجام آخرین کار تمیز کردن گریل است. اگر از فر صنعتی بزرگ استفاده می کنید، یک حوله تمیز یا حوله حمام را به انتهای چوب محکم ببندید و از آن برای چرب کردن توری گریل استفاده کنید. مطمئن شوید که گریل به اندازه کافی گرم است. آن را کوچک تا کنید، آن را در یک گیره غذا نگه دارید و آن را در یک کاسه روغن فرو کنید. توری پخت را با یک ورقه روغنی پاک کنید، و در این فرآیند، هر گونه باقیمانده از مش پاک کنید.

2. با بیکن یا تکه های چربی چرب کنید. این روش طعم دیگری به غذا می بخشد و ظاهری حرفه ای دارد. همچنین از یک گیره غذا استفاده کنید که یک تکه بیکن یا گوشت گاو چرب رو به روی هم باشد. راه باحال

سه یا از انژکتور روغن برای پاشیدن روغن استفاده کنید که سریعترین راه است. اما با انژکتور توری گریل را از روی حرارت بردارید. هنگام کباب کردن ماهی، سینه مرغ، استیک و سایر غذاهایی که تمایل به سفت شدن دارند، حتما توری گریل را بریزید. هنگام کباب کردن غذاهایی که ذاتاً چربی بالایی دارند (مانند دنده و ذرت)، می توانید به صورت اختیاری توری گریل را بریزید.

3. تمیز کردن گرد و غبار جمع کننده:

گرد و غبار یک ظرف فلزی به شکل دیگ عمیق است که در بسیاری از کوره های کربنی یافت می شود. زیر جعبه آتش کباب پز قرار دارد و پس از سوختن برای گرفتن خاکستر زغال از آن استفاده می شود. هنگام تمیز کردن، سوراخ تهویه بارها و بارها باز و بسته می شود، به طوری که خاکستر به جمع کننده گرد و غبار می افتد. وقتی گردگیر پر شد، او را از ته اجاق بردارید و خاکستر را داخل آن بریزید. توجه: خاکستر داغ را در کیسه های پلاستیکی یا کاغذی نریزید. وقتی خاکستر را می ریزید مطمئن شوید که کاملا خنک است. من معمولا تا روز بعد صبر می کنم. آخرین کاری که باید انجام دهید این است که خاکستر داغ و سایر زباله های قابل اشتعال را در کنار هم در یک دفع متمرکز قرار دهید.

4. قطره چکه را تمیز کنید:

وقتی مرغ و اردک یا ساق و شانه خوک را کباب می کنید، مقدار زیادی روغن می چکد. اگر فر را آماده کرده باشید و ماهیتابه روغن را زیر غذا قرار دهید، تا پایان کباب، قطره های آن پر می شود. قبل از ریختن روغن، صبر کنید تا فر و تابه چکه‌کننده کاملا خنک شود (ممکن است چند ساعت طول بکشد)، سپس توری گریل را بردارید، تابه را با احتیاط خارج کرده و روغن را در ابزار آماده شده برای استفاده بریزید.

توضیحات محصول

نمایه شرکت

تگ های محبوب: bbq باغ، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، نقل قول