کورتن کباب پز در فضای باز

کباب، احتمالا ابتدایی ترین روش پخت و پز، از سوخت برای گرم کردن و خشک کردن هوا استفاده می کند و غذا را در هوای گرم و خشک در موقعیتی نزدیک به منبع گرما قرار می دهد تا غذا را گرم کند. به طور کلی، کباب پختن غذا (بیشتر گوشت) روی آتش است تا زمانی که خوراکی شود، بنابراین تایوان به این کباب نیز گفته می شود. در جامعه مدرن به دلیل انواع روش های آتش سوزی، روش های کباب به تدریج متنوع می شود، توسعه انواع کوره های باربیکیو، قفسه های باربیکیو، سس باربیکیو، کباب پز در فضای باز معروف ترین باربیکیو در کشور است. کباب کردن خود به نوعی سرگرمی یا تجارت تبدیل شده است. چه در Qiqihar و چه در سراسر آسیا، آمریکا و اروپا، کباب پز معمولاً یک فعالیت گروهی برای خانواده های کوچک، مدارس بزرگ و برخی شرکت ها است.

امروزه تفاوت زیادی بین «روست» و «برشت» از نظر پخت وجود دارد: «برشته کردن» شامل گرم کردن غذا با هوای گرم از منبع گرما است، در حالی که «سوختن» شامل قرار دادن مستقیم غذا در شعله است {{0} } این دو در دماهای مختلف گرم می شوند، زیرا شعله گرمتر از هوای گرم است که بیشترین تأثیر را روی چربی گوشت می گذارد و باعث زغال زدن سریع و سیاه شدن قسمت بیرونی گوشت می شود. گوشتی را که در مایکروویو خانگی می‌پزیم، کمتر از گوشتی که توسط یک استاد گریل روی آتش پخته می‌شود، خوشمزه‌تر بدانید.

تگ های محبوب: کورتن bbq در فضای باز، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، نقل قول