باربیکیو مدرن کورتن استیل

اصل مقاومت در برابر هوا

مکانیسم مقاومت در برابر خوردگی فولاد هوازدگی از لایه اکسید متراکمی که بر روی سطح آن تشکیل می شود نشات می گیرد. در شرایط آب و هوایی طبیعی، عناصر آلیاژی (مس، کروم، نیکل و غیره) در فولاد باعث تشکیل یک لایه اکسید متراکم به ضخامت تقریباً 100-50 میکرومتر بین لایه زنگ و زیرلایه می شود. این فیلم از نفوذ بیشتر اکسیژن و آب اتمسفر جلوگیری می کند و در نتیجه روند خوردگی را کند می کند.

1. اولین استفاده - چاشنی و تهویه

تابه های فولادی در حال هوازدگی قبل از استفاده برای دستیابی به عملکرد مطلوب نیاز به فرآیند چاشنی دارند:

مرحله 1: پیش گرم کردن روی حرارت کم: 25 دقیقه اول پس از افزودن منبع گرما، حرارت را کم نگه دارید تا از تغییر شکل گرما جلوگیری کنید.

مرحله 2: روغن گیری و حالت دادن: پس از گرم کردن از قبل، روغن نباتی را به طور مساوی روی سطح ظرف پخت بمالید، اجازه دهید روغن در تابه "سوزد". استفاده از روغن نباتی با نقطه دود بالا توصیه می شود.

مرحله 3: تنظیم: پس از 1-2 بار استفاده، ظرف پخت به عملکرد مطلوب خود می رسد و یک سطح طبیعی نچسب تشکیل می دهد.

2. تمیز کردن روزانه

بدون نیاز به تمیز کردن بیش از حد: کوره های فولادی در شرایط جوی مانند کوره های فولادی ضد زنگ نیازی به تمیز کردن مکرر ندارند. روغن پخت و پز و باقی مانده غذا را می توان پس از استفاده با کاردک در آتش خراش داد.

پاک کردن ساده: در صورت نیاز به تمیز کردن، قبل از استفاده بعدی به سادگی سطح ظرف پخت را با یک پارچه مرطوب پاک کنید.

اجتناب از مواد شوینده: استفاده از مواد شوینده مانند صابون ظرفشویی توصیه نمی شود، زیرا ممکن است به لایه روغن تشکیل شده در طول فرآیند چاشنی آسیب برساند.

تگ های محبوب: کورتن فولاد مدرن bbq، تامین کنندگان، تولید کنندگان، کارخانه، عمده فروشی، نقل قول، قیمت، در انبار